Restaurant Manager – New Beach Club

Voor de opening van een nieuw beach club concept op één van de mooiste plekken in het Caribisch gebied zijn wij op zoek naar een ervaren Restaurant Manager.

Dit is een rol voor iemand die kan opbouwen, structureren en leiden.
Met overzicht, rust en daadkracht zonder de menselijke maat te verliezen.

Geen instapfunctie. Je stapt in op een moment waarin nog niet alles vastligt en waar jouw keuzes echt impact hebben.

     Wat ga je doen?

• Meewerken aan de (pre-)opening van een nieuw concept
• Teams opbouwen, aansturen en ontwikkelen
• Servicekwaliteit, gastbeleving en dag-/avondflow bewaken
• Structuur aanbrengen in roosters, afspraken en werkwijze
• KPI’s monitoren (omzet, kwaliteit, teamstabiliteit)
• Zichtbaar aanwezig zijn op de vloer

     Wie zoeken wij?

• Meerdere jaren leidinggevende ervaring in hospitality
• Ervaring met high-volume omgevingen (restaurant, beach club, hotel)
• Rust en duidelijkheid, ook onder druk
• Besluitvaardig, met respect voor mensen
• Menselijke benadering en gevoel voor cultuur & teamdynamiek
• Iemand die graag bouwt en verantwoordelijkheid neemt
• Kort gezegd: consistent, zichtbaar en betrouwbaar.

     Wat bieden wij?

• Sleutelrol bij de opening van een nieuw beach club concept
• Werken op een unieke locatie in het Caribisch gebied
• Ruimte om mee te bouwen aan structuur, team en service
• Professionele maar informele werkomgeving
• Marktconforme arbeidsvoorwaarden
• Directe invloed op hoe het bedrijf wordt neergezet